Сировина: Світле, нефільтроване, освітлене. Місткість ........ дм3 . Склад пива: вода, солод, пшениця, дріжджі пивні, хміль, стабілізатор пектин яблучний, коріандр. Допускається осад дріжджів. Енергетична цінність (калорійність) – 188,4 кДж/100г (45 ккал/100 г ). Поживна цінність: вуглеводи – 4,6 г/100г пива. Об.частка етилового спирту – не менше 4,8 % . Масова частка сухих речовин у початковому суслі – 12%. ДСТУ 3888.
|